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食堂承包優(yōu)勢

1、統(tǒng)一定點配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時地運送到貴公司所選定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。

2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應(yīng)商的經(jīng)營許可證。

3、專業(yè)管理人員：精湛的技術(shù)，可適合公司員工的各種口味。

 4、定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識，學(xué)校餐飲承包，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的服務(wù)。

 5、健康營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

食堂承包精細化管理的七個方面 

一、戰(zhàn)略規(guī)劃。首先要明確自己的核心價值和在該行業(yè)中的核心競爭力，針對自己產(chǎn)品研發(fā)、上市以及餐廳顧客服務(wù)等諸多方面制定適合自己的精細化管理制度，以達到企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，更深層次的了解公司產(chǎn)品的生產(chǎn)線，確切的落實戰(zhàn)略層管理的精細化目標(biāo)，更有助于企業(yè)從經(jīng)驗型管理到分析型管理、精細化管理的有效轉(zhuǎn)變。

二、市場營銷。早就在1999年精細化營銷就已被人提出。它和通常所說的營銷一樣，都是“以客戶為中心”，但是精細化營銷的前提就是通過國際互聯(lián)網(wǎng)、電子媒介、電話訪問、郵寄等方式，建立客戶、銷售商資料庫。然后對其進行科學(xué)分析，精細化細分市場，找到購買概率高的顧客。然后制定出一套更有效的可操作性強的銷售推廣方案，同時為餐飲公司提供客戶、銷售商的服務(wù)。實現(xiàn)與客戶的面對面銷售，更注重項目實施的效果，幫助企業(yè)細分市場，不斷創(chuàng)造和提升客戶價值。

三、組織管理?，F(xiàn)在市場經(jīng)濟逐漸向全球化方向發(fā)展，餐飲企業(yè)之間的競爭已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁?lián)盟體之間的競爭?？梢詮囊韵聝蓚€方面來了解餐飲企業(yè)聯(lián)盟體之間的精細化組織管理，醫(yī)院餐飲承包，一方面，合肥餐飲承包，從聯(lián)盟體的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、人力、財力、物力等各個方面實現(xiàn)組織內(nèi)部的精細化組織管理;另一方面，聯(lián)盟體組織間協(xié)同管理的精細化，是實現(xiàn)聯(lián)盟體整體精細化管理的重要保證。

四、客戶服務(wù)。俗話說顧客是上帝，企業(yè)要想提高管理體制，體現(xiàn)它的價值，就必須要讓客戶真正感受到關(guān)懷，感受到我們的真誠服務(wù)為客戶創(chuàng)造了他所需的價值。客戶服務(wù)的精細化，主要體現(xiàn)在客戶滿意度、客戶現(xiàn)場服務(wù)、客戶的支持、主動服務(wù)、客戶忠誠度管理、客戶關(guān)懷等方面。

五、成本管理?，F(xiàn)在餐飲企業(yè)都慢慢向虛擬、敏捷和互動的形態(tài)方向轉(zhuǎn)化，這就需要餐飲企業(yè)實現(xiàn)資金流、物流、工作流、信息流的高度統(tǒng)一和集成，這都可以通過精細化管理得以實現(xiàn)。餐飲公司通過應(yīng)用管理精細化，餐飲承包工廠飯?zhí)茫墒沟媒⒃谛畔⒒A(chǔ)上的管理制度與方法更加規(guī)范、客戶響應(yīng)速度更快、管理流程更為合理化、信息透明公開度更高、組織內(nèi)部各單元、跨組織之間的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)能力更為合理有效。

六、生產(chǎn)過程。所謂的生產(chǎn)過程精細化主要是餐飲公司生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工藝的精細化。餐飲公司生產(chǎn)管理的一種境界和目標(biāo)就是生產(chǎn)過程控制的管理的精細化，它主要反映了餐飲公司生產(chǎn)管理精細化的漸進性和過程性。通過生產(chǎn)過程的精細化有助于各個關(guān)鍵業(yè)務(wù)管理以及業(yè)務(wù)集成，從而有效的降低了運營成本，提高了運營效率，合理的促進了生產(chǎn)流程智能化、生產(chǎn)過程精細化。

七、關(guān)系哲學(xué)。關(guān)系哲學(xué)精細化管理的重要內(nèi)容就是怎樣以人性化的手段處理好員工與員工、員工和顧客、人與人、組織與組織之間的關(guān)系。建立一個以人為本、全員參與的餐飲公司管理經(jīng)營平臺是精細化管理中企業(yè)的首要前提條件，注重員工與員工、組織與公共關(guān)系、組織與組織之間實際溝通和互動。通過人才戰(zhàn)略、項目運作、客戶戰(zhàn)略等關(guān)系哲學(xué)層面的精細化管理，全方面的體現(xiàn)餐飲公司各種戰(zhàn)略。

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